大豆の豆採り。

大豆の豆採りです。

これは、青森の地大豆で「毛豆」という豆です。

毛豆は、青森県に元々ある枝豆、大豆で、毛豆というくらいですから、さやに生える毛が特徴です。 東北、青森の厳しい風土で育まれた大豆は、濃厚で繊細、と言われています。

日本の大豆を守り育むユニークな取組みの

「大豆レボリューション」をご存知でしょうか。

大豆レボリューション

http://www.toziba.net/daizu_revo/

これはNPO法人トージバさんがやっている取組みで、青森県ではNPO法人活き粋あさむしさんがやっています。私たちもそれにトラストするカタチで参加しています♪自分達で豆まきをして、収穫できる愉しみ♪そしておいしい！これはオススメですよー。詳しくはこちら。

NPO法人トージバ

http://www.toziba.net/

NPO法人活き粋あさむし

http://www.ikiiki-asamushi.net/

 ビニールハウス１号の中においています。これは雪が積もる前に片づけるハウスですので、しっかりと終りたいな、と思っています。

なんかポーズをとっているセシルさん♪

事務局山本