あしたの森とは

12.24.2015

【案内】フェアトレードコーヒー試飲会のお知らせ(15年12月、16年1月分)



2015年もあと少しですがいかがお過ごしでしょうか。あしたの森は、フェアトレードのあしたの森コーヒーを、年末年始も店頭で試飲いただける機会を設けています。ぜひお近くの方やご都合つく方は遊びに来てください。1月は青森市でもちょっぴり行います♪

■あしたの森コーヒー試飲会日時■

【2015年12月】

 ▼2015年12月26日(土)27日(日)29日(火) 11-16時
 @アグリの里おいらせ(青森県おいらせ町) http://agurinosato.jp

【2016年1月】
 ▼2016年01月03日(日) 11-16時
 @アグリの里おいらせ(青森県おいらせ町) http://agurinosato.jp

 ▼2016年01月09日(土)10日(日) 11-16時
 @アグリの里おいらせ(青森県おいらせ町) http://agurinosato.jp

 ▼2016年01月20日(水) 10時半-12時半頃まで
 @アロマ&ロハスの店『Hand Clap:ハンドクラップ』http://www.dgi-jp.com/access.html

試飲会では、あしたの森コーヒー計5種類を全て試飲いただくことができます(ものによってはお出しするのにお時間をいただくことがございます)。ぜひ全種類の試飲もお気軽にお声がけください。

東北あしたの森 コーヒーwebショップ
http://agroforestry.coffee

12.22.2015

【開催】あしたの森あそび 2016雪 〜かまくらづくり&鍋〜<2/13(土) @あしたの森(青森県六ヶ所村)>

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あしたの森あそび 2016雪
〜かまくらづくり&鍋〜
2016年2月13日(土) 10時〜
@あしたの森(青森県六ヶ所村)
木木木木木木木木木木木木木木木木木木



写真:以前の森散策&かんじきワークショップ
イメージ:かんじきで遊ぶ(こちらは市販のかんじきです。)

◎かまくらづくりとかまくらで鍋
◎冬の火起こし体験。原始の知恵を楽しむ。
◎あしたの森コーヒーでほっと一息。
◎地元の間伐材でつくった楽器を楽しむ♪

◎時間があったら森散策に出発。
◎モバイル顕微鏡を片手に雪の森散策。

あしたの森のオープンデー!引越しをしてから初めての森あそびです♪雪が降り積もる冬のたのしみ、かまくら。6年目にしてやっとかまくらの企画です。作った後はやっぱり鍋、ですね♪

雪の案内人製作の火おこし器でたき火をして、あしたの森の有機栽培フェアトレードコーヒーと鍋をたのしみましょう!地元間伐材でつくった木工楽器(アフリカン太鼓、ダラブッカ、ディジュリドゥ、アルペンホルン、等々)をつかってミニ音楽セッションもしたいですね。太鼓は誰でも簡単に叩けますよ♪

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      開 催 概 要
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■あしたの森あそび 2015雪
かまくらづくり&鍋

■日時■
 ▽2016年2月13日(土) 10時~
 ▽鍋タイムは夕方〜

■場所■
 ▽東北あしたの森
 青森県上北郡六ヶ所村倉内笹崎1521 〒039-3215
 https://goo.gl/maps/t3P9BSqMYLP2

■参加費■
 ▽800円/人 学生以下500円
 ※あしたの森コーヒーサービス!
 ※保険料が含まれます。
 ※夕食の鍋の費用は別途実費負担。

■森の案内人■
 ▽萠出 浩(もだし ひろし)
 お楽しみ科学実験出前屋/サイエンス
 工房主宰/ゆびぶえ演奏家/造形作家

■主催■
 ▽東北あしたの森/サイエンス工房

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   お申し込み/お問い合わせ
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お名前・ご連絡先(電話番号/メー
ルアドレス)・参加人数」を、Email・
FAX・電話などでお知らせください。

▽東北あしたの森 担当:山本
【電話】0175-74-2555 (FAX兼用)
 ※留守の時 080-5099-8062 (山本)
【メール】office(a)ashitanomori.net
 ※(a)を@へ変えてお送りください。

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     その他・確認事項
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◯昼食はご持参ください。
◯夕食はかまくらの中で鍋をいただこう
 と考えています。(別途実費負担)

◯積雪量によってはかまくらづくりはな
 しで、内容の変更も考えますが、その
 場合にも楽しんでもらえる内容を準備
 いたします♪特に今年は雪が少ない
 気配です。

◯宿泊をご希望の方はご相談ください。

◯かんじきのサイズには限りがあります。
 今回はかんじきづくりはしません。

◯その他お気軽にお問合せください。

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■東北あしたの森 イベント案内■

東北あしたの森

<住所>
青森県上北郡六ヶ所村倉内笹崎1521 〒039-3215
<電話>
0175-74-2555 (FAX兼用) / 080-5099-8062 (山本)
<メール>
office(a)ashitanomori.net ※(a)を@へ置換下さい。
<ウェブ>
http://ashitanomori.net (準備中)
<ブログ>
http://ashitanomori.blogspot.com
<Webshop>
http://shop.ashitanomori.net (準備中)
<コーヒー専門webshop>
http://agroforestry.coffee

※2015年6月移転しました(住所・固定電話番号が変わりました)

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9.02.2015

【案内】コーヒー手煎り焙煎体験教室@あさむし温泉体験まつり(青森市)


あしたの森のコーヒーを取り扱っていただいている青森市浅虫温泉にある「浅めし食堂」さんで「コーヒーの手煎り焙煎体験教室」を開催します!今回は、浅虫温泉で開催される「あさむし温泉体験まつり」の中の一つのプログラムとしての開催です。あさむし温泉体験まつりは、昨年まで「浅虫文化祭」として開催されていたイベントです。




浅虫温泉 公式ウェブサイト
http://www.asamushi.com

お申し込みは、あさむし温泉体験まつり開催事務局へお申し込みください。詳しくは公式ウェブサイトをご確認ください。

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【開催事務局:株式会社協同】
◎電話:017-777-4191
◎FAX:017-773-2085(専用申込用紙記入の上。前述の浅虫温泉ウェブサイトに有)
◎E-mail:oikawa(a)asamushi.com(必要事項を記入の上。(a)を@へ置換下さい)
その他詳しくは開催事務局か浅虫温泉観光協会(017–752-3250)へどうぞ。
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  <コーヒー手煎り焙煎体験教室>

  ~自分でコーヒーを煎る!手軽に
   美味しくプチコーヒー屋体験♪~

    2015年9月5(土)/6日(日),20日(日)
   @浅めし食堂(青森市浅虫温泉)
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☆ 香り高い美味しいコーヒーづくりにTry!
☆ 煎りたて、挽きたて、淹れたてを飲む!
☆ 手軽に手煎り焙煎。プチ珈琲屋体験♪
☆ 豆は森林農法・有機栽培・フェアトレード!
☆ 珈琲のプチ豆知識、小話もあります♪
☆ 自分で焙煎したコーヒーは持ち帰りOK!

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       開 催 概 要
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■コーヒー手煎り焙煎ワークショップ■
 
■日時■
 2015年9月5(土)/6日(日),20日(日)
 5日,20日は14-16時頃、6日は9-11時予定。
 ※3日間開催。各日共に内容同じ。

■場所■
 ▽浅めし食堂
 住所:青森市浅虫蛍谷65-34
 地図:https://goo.gl/maps/oyayN
 TEL:017-752-3322

 ※青い森鉄道「浅虫温泉駅」徒歩5分。
  駐車場はありますが、数に限りが
  ございますのでご了承ください。

■参加費■
 ▽1,800円/人
 ※材料費、講師料、保険料など。
 ※浅めし食堂からスイーツサービス付き
 ※当日焙煎した豆でコーヒーを飲めます。
  また焙煎豆をお持ち帰りいただけます。

■講師■
 東北あしたの森 (山本)

■主催■
 浅虫温泉地域活性化協議会

■お申込み■
 開催事務局:株式会社協同
 ◎電話:017-777-4191
 ◎FAX:017-773-2085(専用申込用紙記入の上。前述の浅虫温泉ウェブサイトに有)
 ◎E-mail:oikawa(a)asamushi.com(必要事項を記入の上。(a)を@へ置換下さい)

■お問合せ■

 ▼焙煎体験に関する内容について
 ◎東北あしたの森 担当:山本
 <電話> 0175-62-3616 (FAX兼用)※留守の場合 080-5099-8062 (山本)
 <メール> office(a)ashitanomori.net
 ▼その他詳しくは開催事務局(017-777-4191)か浅虫温泉観光協会(017–752-3250)へどうぞ。

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      プ ロ グ ラ ム
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■1■生豆に触れてみよう ~珈琲小話と~
■2■自分の好みで焙煎してみよう!
■3■さあ仕上げ。自分で挽く、淹れる。
■4■香り高い珈琲、みんなで味わう♪
■5■焙煎豆を持ち帰り、家でたのしむ。

■1■生豆に触れてみよう ~珈琲小話と~
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みなさんコーヒーの生豆を見たことがありま
すか?触れたことがありますか?まずは生豆
に触れ、「そもそも、コーヒーとはどんな植
物で、どんなところで育ち、どのような過程
を経て私たちが美味しくいただく"一杯のコ
ーヒー"となるのだろうか」ということを、
『コーヒーの旅』としてお話します。生豆は
、「森のコーヒー」専門店の東北あしたの森
がお届けする「森林農法・有機栽培・フェア
トレード」のコーヒー豆です。

■2■自分の好みで焙煎してみよう!
====================
生の豆を手煎り焙煎器を使い焙煎していきま
す。色の変化や香りの変化を楽しみながら、
自家焙煎コーヒー屋になった気持ちで、自分
好みの「世界でオンリーワンのオリジナルコ
ーヒー」をつくりましょう♪皆さんと同じ参
加者やスタッフがいるのでどうぞ安心して一
緒に焙煎しましょう。

■3■さあ仕上げ。自分で挽く、淹れる。
====================
コーヒーは、生豆、焙煎によっても味に違い
が出ますが、挽き方や淹れ方によっても味の
違いが楽しめます。自分の好みの味に仕上げ
ていきましょう。

■4■香り高い珈琲、みんなで味わう♪
====================
浅めし食堂からのスイーツをいただきながら
みんなで美味しくコーヒータイム。感想をシ
ェアするだけでなく、お互いのコーヒー豆の
交換をしたり、コーヒーの香りあふれるリラ
ックスタイムをみんなで楽しみましょう。
あしたの森からは、当日焙煎した豆の特徴や
ストーリーなどのおすそ分け。"コーヒーの
本当の深み"を感じてもらいます。

■5■焙煎豆を持ち帰り、家でたのしむ。
====================
当日焙煎した豆はお持ち帰りいただけます。
自分で焙煎したコーヒーは、焙煎直後ももち
ろん味わい深いですが、焙煎後1~2日前後
でさらに味が落ち着き、美味しくなるとも言
われています。ワークショップでも美味しい
、家に持ち帰っても美味しい。まさに"2度
おいしい"究極のオリジナルコーヒーをお楽
しみください。

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        そ の 他
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※イベント情報は追加・変更される場合があ
ります。最新情報につきましてはブログ等に
てご案内いたしますので、ご確認ください。

■講師紹介■
▽東北あしたの森
青森県東北町と六ヶ所村に股がる森への入口
に焙煎所をオープン。森林農法の豆だけを自
家焙煎している「森のコーヒー」専門店。青
森の森で、森の中で育ったコーヒーだけを使
い、日々香り高いコーヒー豆を提供する。そ
れが東北あしたの森です。
http://ashitanomori.blogspot.com/

■開催レストラン紹介■
▽浅めし食堂
NPO法人活き粋あさむしが運営する、青森
市浅虫温泉地域にあるコミュニティレストラ
ン。高齢者が一日に一食でも栄養バランスの
よい、暖かい食事をひとりでなくみんなで食
べれたらいいなあ、という思いから生まれた
地域の食堂です。施設の高齢者だけでなく、
誰でも利用できる浅虫の新しいスタイルの地
域の食堂です。
http://www.ikiiki-asamushi.net/asameshi-syokudou.html

★イベントの前の昼食もOK!★
浅めし食堂は、イベント当日も通常営業して
おります。営業時間は11時~17時。ぜひ
昼食や軽食もお楽しみください♪(※イベン
トとは別料金となります。)

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 東北あしたの森

 住 所:青森県上北郡六ヶ所村倉内笹崎1521 〒039-3215 
 電 話:0175-74-2555 (FAX兼用) / 080-5099-8062 (山本) 
 メール:office(a)ashitanomori.net ※(a)を@へ置換下さい。
 ウェブ:http://ashitanomori.net (準備中)
 ブログ:http://ashitanomori.blogspot.com
 Webshop:http://shop.ashitanomori.net (準備中)
 コーヒー専門webshop:http://agroforestry.coffee

 ※2015年6月移転しました(住所・固定電話番号が変わりました)

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8.30.2015

【報告】あしたの森キッズサマーキャンプ2015 無事終了しました。


今年で4回目となりました「あしたの森キッズサマーキャンプ」。無事に南相馬に到着し、解散式を行い終了いたしました。ご協力してくださいましたサポートスタッフの皆様、南相馬こどものつばさの皆様、参加してくれたキッズの保護者の皆様、そしてキッズたち。本当にありがとうございました!

また今年は、放射能から子どもを守る企業と市民のネットワーク(通称:ほうきネット)様からのご支援をいただき、無事開催することができました。この場を借りてお礼申し上げます。

放射能から子どもを守る企業と市民のネットワーク(通称:ほうきネット)
http://hokinet.jp

今年も、ナイフ作りに始まり、弓矢づくり、森散策、渓流遊び、火おこし、焚き火、黄鉄鉱探し、温泉、湖水浴などなど、挙げればきりがないくらい盛りだくさんで、子供たちは疲れたかもしれないけど、充実したキャンプになったと思います。感想も概ね好評をいただきました。

もう少し詳しい報告と写真のUPをこれから少しずつしていきます。まずはキッズキャンプへ関わってくださった全ての皆さまへのお礼をさせていただきました。ありがとうございます。